-
ابزار و لوازم آماده‌سازی غذا
- کارد آشپزخانه و تخته برش
- قیچی آشپزخانه و پیتزا بر
- اسلایسرها
- رنده، پوست‌کن، سیرلهکن
- پوره کن
- کفگیر، ملاقه، انبر
- همزن دستی و برقی
- صافی، صافی چای و دمنوش، آبکش، قیف، الک
- توری روغن گیر
- ترازو آشپزخانه، پیمانه‌های اندازه‌گیری
- درب بازکن (کنسرو، بطری)
- گردوشکن - چاقو تیز کن - آسیاب دستی
- سبزی خشک کن دستی
- دماسنج و تایمر گوشت
- قالب بستنی
- سیخ چوبی کباب
- فرنچ پرس
- آب میوه گیری و آب لیمو گیری
راهنمای خرید لوازم آشپزخانه 0 تا 100: نکات کلیدی برای انتخاب بهترین تجهیزات
راهنمای خرید لوازم آشپزخانه شناخت نیازها و برنامه‌ریزی برای خرید لوازم آشپزخانه
مطالبی که در این مقاله میخوانید
برای خرید لوازم آشپزخانه، ابتدا باید سبک زندگی، نیازهای شخصی و فضای موجود را به دقت بررسی و اولویت بندی کرد. تعیین بودجه، توجه به ویژگی‌های فنی مانند مصرف انرژی و قابلیت‌ها، و انتخاب لوازم پخت و پز، برقی و خرده ریز مناسب، از گام‌های کلیدی در این فرآیند است. با در نظر گرفتن کیفیت، اندازه و نگهداری صحیح هر وسیله، می‌توان انتخابی هوشمندانه داشت که هم نیازها را برطرف کند و هم به بهبود کیفیت زندگی و لذت آشپزی کمک کند. در مقاله راهنمای خرید لوازم آشپزخانه که آنوشاشاپ ارائه می دهد، به بررسی نکات کلیدی برای شناخت نیازها و برنامه ریزی هوشمندانه برای خرید لوازم آشپزخانه می پردازیم.
۱. شناخت سبک زندگی و نیازهای شخصی
۱.۱. سبک زندگی شما چیست؟
اولین قدم برای خرید لوازم آشپزخانه و خانه، شناخت سبک زندگی شماست. آیا شما یک خانواده پرجمعیت هستید یا تنها زندگی می‌کنید؟ آیا بیشتر اوقات در خانه غذا می‌پزید یا از غذاهای آماده استفاده می‌کنید؟ پاسخ به این سوالات به شما کمک می‌کند تا بدانید بهترین لوازم خانگی برای شما کدامند.
- خانواده های پرجمعیت: اگر خانواده ای پرجمعیت دارید، به لوازم با ظرفیت بیشتر مانند یخچال های بزرگ، ماشین ظرفشویی با ظرفیت بالا و قابلمه های بزرگ نیاز دارید.
- افراد مجرد یا زوج ها: اگر تنها زندگی می‌کنید یا زوج هستید، لوازم کوچک تر و جمع و جورتر مانند یخچال های کوچک، مایکروویو و قابلمه های کوچک تر برای شما مناسب تر است.
راهنمای خرید لوازم آشپزخانه
۱.۲. نیازهای آشپزی شما
آیا شما یک آشپز حرفه ای هستید یا فقط به دنبال سادگی و سرعت در آشپزی هستید؟ اگر عاشق آشپزی هستید، به لوازم آشپزی حرفه ای تری مانند اجاق گازهای پیشرفته، فرهای چندکاره و چاقوهای با کیفیت نیاز دارید. اما اگر بیشتر به دنبال سادگی هستید، لوازم ساده‌تر مانند مایکروویو، زودپز و همزن برقی می‌توانند نیازهای شما را برطرف کنند.
۲. بررسی فضای موجود
۲.۱. اندازه آشپزخانه و خانه
قبل از خرید هر وسیله‌ای، باید فضای موجود در آشپزخانه و خانه خود را بررسی کنید. اندازه آشپزخانه شما تعیین می‌کند که چه نوع لوازمی را می‌توانید خریداری کنید.
- آشپزخانه‌های کوچک: اگر آشپزخانه کوچکی دارید، به دنبال لوازم جمع‌وجور و چندکاره باشید. مثلاً به جای خرید فر و مایکروویو جداگانه، می‌توانید از فرهای ترکیبی که هر دو قابلیت را دارند استفاده کنید.
- آشپزخانه‌های بزرگ: اگر فضای کافی دارید، می‌توانید از لوازم بزرگ‌تر و حرفه‌ای‌تر مانند یخچال‌های ساید بای ساید، اجاق گازهای بزرگ و ماشین ظرفشویی با ظرفیت بالا استفاده کنید.
۲.۲. چیدمان و دکوراسیون آشپزخانه
چیدمان و دکوراسیون آشپزخانه و خانه شما نیز در انتخاب لوازم آشپزخانه تأثیرگذار است. اگر به دنبال یک آشپزخانه مدرن هستید، لوازم استیل ضد زنگ و شیشه ای می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند. اما اگر به دنبال یک آشپزخانه کلاسیک هستید، لوازم چوبی و با رنگ های گرم می‌توانند مناسب‌تر باشند.
۳. تعیین بودجه و اولویت‌ها
۳.۱. بودجه بندی هوشمندانه
قبل از خرید، باید بودجه خود را تعیین کنید. لوازم آشپزخانه و خانه در رنج قیمتی بسیار متنوعی عرضه می‌شوند، بنابراین باید بدانید که چقدر می‌خواهید برای هر وسیله هزینه کنید.
- لوازم ضروری: ابتدا لوازم ضروری آشپزخانه مانند یخچال، اجاق گاز و ماشین ظرفشویی را در اولویت قرار دهید.
- لوازم لوکس: اگر بودجه بیشتری دارید، می‌توانید به سراغ لوازم لوکس تر مانند فرهای پیشرفته، قهوه سازهای حرفه ای و آبسردکن های مجهز بروید.
۳.۲. اولویت بندی نیازها
همه لوازم آشپزخانه و خانه به یک اندازه ضروری نیستند. باید نیازهای خود را اولویت بندی کنید و لوازم ضروری آشپزخانه خود را مشخص کنید. مثلاً اگر بیشتر اوقات در خانه غذا می‌پزید، خرید یک اجاق گاز با کیفیت و فر چندکاره می‌تواند در اولویت باشد. اما اگر بیشتر از غذاهای آماده استفاده می‌کنید، مایکروویو و زودپز می‌توانند گزینه‌های بهتری باشند.
۴. بررسی ویژگی‌های فنی و کاربردی
۴.۱. مصرف انرژی
یکی از مهم‌ترین نکات در خرید لوازم آشپزخانه و خانه، مصرف انرژی است. لوازم با برچسب انرژی A++ یا A+++ نه تنها به محیط زیست کمک می‌کنند، بلکه در بلندمدت باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های شما نیز می‌شوند.
۴.۲. قابلیت‌های فنی
قبل از خرید وسایل آشپزخانه، باید به قابلیت‌های فنی آن ها توجه کنید. مثلاً اگر به دنبال خرید یخچال هستید، به قابلیت‌هایی مانند سیستم خنک کننده چندگانه، فریزر بدون برفک و قابلیت کنترل دما توجه کنید. برای اجاق گاز، قابلیت هایی مانند فندک اتوماتیک، ترموکوبل و صفحه لمسی می‌توانند مفید باشند.
لوازم پخت و پز: قلب آشپزخانه شما
آشپزخانه بدون لوازم پخت و پز، عملاً کاربردی نیست. این لوازم نه تنها به شما کمک می‌کنند تا غذاهای خوشمزه و سالمی تهیه کنید، بلکه می‌توانند تجربه آشپزی را به یک فعالیت لذت بخش تبدیل کنند. در این بخش از مقاله، به بررسی لوازم پخت و پز به عنوان قلب آشپزخانه شما می‌پردازیم و نکات کلیدی برای انتخاب بهترین لوازم پخت و پز را بررسی می‌کنیم.
۱. اهمیت لوازم پخت و پز در آشپزخانه
۱.۱. تأثیر لوازم پخت و پز بر کیفیت غذا
لوازم پخت و پز با کیفیت می‌توانند به طور قابل توجهی بر کیفیت غذا تأثیر بگذارند. قابلمه‌ها و تابه‌های با کیفیت بالا، حرارت را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند و از سوختن یا نپختن غذا جلوگیری می‌کنند. این موضوع به ویژه در پخت غذاهای حساس مانند سس ها و دسرها اهمیت دارد.
راهنمای خرید لوازم آشپزخانه 0 تا 100
۱.۲. صرفه‌جویی در زمان و انرژی
لوازم آشپزی مدرن و با کیفیت، می‌توانند زمان پخت را کاهش دهند و انرژی کمتری مصرف کنند. مثلاً زودپزها می‌توانند زمان پخت غذاهای سنتی را تا نصف کاهش دهند و در عین حال، انرژی کمتری مصرف کنند.
۲. انواع لوازم پخت و پز
۲.۱. قابلمه و تابه
قابلمه و تابه از لوازم ضروری آشپزخانه هستند. این لوازم در انواع مختلفی از جنس‌ها و اندازه‌ها عرضه می‌شوند.
- جنس قابلمه و تابه: قابلمه ها و تابه ها می‌توانند از جنس استیل ضد زنگ، چدن، آلومینیوم یا سرامیک باشند. هر جنس مزایا و معایب خود را دارد. مثلاً چدن حرارت را به خوبی نگه می‌دارد، اما سنگین است. استیل ضد زنگ سبک تر است و به راحتی تمیز می‌شود.
- اندازه و عمق: اندازه و عمق قابلمه و تابه باید با نیازهای آشپزی شما مطابقت داشته باشد. اگر خانواده ای پرجمعیت دارید، به قابلمه های بزرگ تر نیاز دارید.
۲.۲. زودپز و هواپز
زودپز و هواپز دو لوازم پخت و پز مدرن هستند که می‌توانند به شما در پخت سریع و سالم غذا کمک کنند.
- زودپز: زودپزها با استفاده از فشار بخار، زمان پخت را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهند. این لوازم برای پخت غذاهایی مانند خورش‌ها، برنج و گوشت بسیار مناسب هستند.
- هواپز: هواپزها با استفاده از جریان هوای داغ، غذاها را بدون نیاز به روغن زیاد می‌پزند. این لوازم برای تهیه غذاهای سرخ شده سالم مانند سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری ایده‌آل هستند.
۲.۳. فر و گریل
فر و گریل از لوازم پخت و پز چندکاره هستند که می‌توانند برای پخت، برشته کردن و گریل کردن غذاها استفاده شوند.
- فرهای معمولی: فرهای معمولی برای پخت کیک، نان و غذاهای پخته شده مناسب هستند.
- فرهای ترکیبی: فرهای ترکیبی قابلیت‌های بیشتری مانند مایکروویو، گریل و بخارپز دارند و می‌توانند برای پخت انواع غذاها استفاده شوند.
۳. نکات کلیدی برای انتخاب لوازم پخت و پز
۳.۱. جنس و کیفیت
جنس و کیفیت لوازم پخت و پز از مهم‌ترین عوامل در انتخاب آن‌هاست. لوازم با کیفیت بالا نه تنها دوام بیشتری دارند، بلکه عملکرد بهتری نیز ارائه می‌دهند.
- چدن: چدن حرارت را به خوبی نگه می‌دارد و برای پخت غذاهای با حرارت پایین و طولانی مدت مناسب است.
- استیل ضد زنگ: استیل ضد زنگ سبک‌تر است و به راحتی تمیز می‌شود. این جنس برای پخت غذاهای سریع و با حرارت بالا مناسب است.
- سرامیک: سرامیک غیر چسبنده است و برای پخت غذاهایی که نیاز به روغن کمتری دارند، مناسب است.
۳.۲. اندازه و ظرفیت
اندازه و ظرفیت لوازم پخت و پز باید با نیازهای آشپزی شما مطابقت داشته باشد. اگر خانواده ای پرجمعیت دارید، به قابلمه ها و تابه های بزرگ تر نیاز دارید. اما اگر تنها زندگی می‌کنید، لوازم کوچک‌تر و جمع‌وجورتر می‌توانند مناسب‌تر باشند.
۳.۳. قابلیت‌های اضافی
برخی لوازم پخت و پز قابلیت‌های اضافی مانند دسته‌های جدا شونده، درب‌های شیشه‌ای و قابلیت استفاده در فر را دارند. این قابلیت‌ها می‌توانند به شما در استفاده راحت‌تر از لوازم کمک کنند.
اهمیت لوازم پخت و پز در آشپزخانه
۴. نگهداری و مراقبت از لوازم پخت و پز
۴.۱. تمیز کردن صحیح
تمیز کردن صحیح لوازم پخت و پز می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. برای تمیز کردن قابلمه‌ها و تابه‌های چدنی، از آب و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کنید و از ساییدن آن‌ها با اسفنج های سخت خودداری کنید. برای لوازم استیل ضد زنگ، می‌توانید از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید.
۴.۲. ذخیره‌سازی مناسب
ذخیره‌سازی مناسب لوازم پخت و پز نیز مهم است. قابلمه ها و تابه ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن‌ها روی هم خودداری کنید تا از خراشیدگی و آسیب جلوگیری شود.
لوازم برقی: قدرت و سرعت در آشپزخانه شما
آشپزخانه مدرن بدون لوازم برقی، مانند یک ماشین بدون موتور است. این لوازم نه تنها کارهای روزمره را ساده‌تر می‌کنند، بلکه سرعت و دقت را در آشپزی افزایش می‌دهند. از همزن های برقی گرفته تا مخلوط کن های پیشرفته، لوازم برقی به شما کمک می‌کنند تا در زمان کمتری غذاهای خوشمزه و سالمی تهیه کنید. در این بخش، به بررسی لوازم برقی به عنوان قدرت و سرعت در آشپزخانه شما می‌پردازیم و نکات کلیدی برای انتخاب بهترین آن ها را بررسی می‌کنیم.
۱. اهمیت لوازم برقی در آشپزخانه مدرن
۱.۱. صرفه‌جویی در زمان
لوازم برقی مانند مخلوط کن، همزن و غذاساز می‌توانند زمان آماده‌سازی مواد غذایی را به طور چشمگیری کاهش دهند. به جای صرف ساعت‌ها برای خرد کردن، مخلوط کردن یا هم زدن مواد، این لوازم می‌توانند این کارها را در عرض چند دقیقه انجام دهند.
۱.۲. افزایش دقت و کیفیت
لوازم برقی با قابلیت‌های پیشرفته، می‌توانند به شما در تهیه غذاهایی با کیفیت بالاتر کمک کنند. مثلاً مخلوط کن های حرفه ای می‌توانند مواد را به طور یکنواخت مخلوط کنند و از ایجاد توده های ناخواسته جلوگیری کنند.
۱.۳. کاهش تلاش فیزیکی
استفاده از لوازم برقی می‌تواند تلاش فیزیکی شما را کاهش دهد. به جای اینکه ساعت ها را صرف هم زدن خمیر یا خرد کردن سبزیجات کنید، می‌توانید از لوازم برقی استفاده کنید و انرژی خود را برای کارهای دیگر ذخیره کنید.
انواع لوازم برقی آشپزخانه
۲. انواع لوازم برقی آشپزخانه
۲.۱. مخلوط کن و همزن برقی
مخلوط کن و همزن برقی از لوازم ضروری آشپزخانه مدرن هستند. این لوازم برای مخلوط کردن، هم زدن و خرد کردن مواد غذایی استفاده می‌شوند.
- مخلوط کن: مخلوط کن ها برای تهیه اسموتی، سوپ و سس ها ایده‌آل هستند. برخی مدل‌ها قابلیت خرد کردن یخ و آسیاب کردن مواد خشک را نیز دارند.
- همزن برقی: همزن های برقی برای هم زدن خمیر، زدن تخم مرغ و تهیه کرم ها و سس ها مناسب هستند. برخی مدل‌ها دارای قابلیت‌های اضافی مانند خرد کردن سبزیجات نیز هستند.
۲.۲. غذاساز
غذاسازها لوازم چندکاره‌ای هستند که می‌توانند برای خرد کردن، رنده کردن، مخلوط کردن و حتی خمیر زدن استفاده شوند. این لوازم برای آشپزهای حرفه‌ای و کسانی که به دنبال سرعت و دقت در آشپزی هستند، بسیار مناسب هستند.
- قابلیت‌ها: غذاسازها معمولاً دارای تیغه های مختلفی برای خرد کردن، رنده کردن و مخلوط کردن هستند. برخی مدل‌ها نیز دارای قابلیت‌های اضافی مانند خمیر زدن و آسیاب کردن هستند.
۲.۳. قهوه ساز و چای ساز
قهوه ساز و چای ساز از لوازم برقی محبوب در آشپزخانه های مدرن هستند. این لوازم به شما کمک می‌کنند تا در عرض چند دقیقه قهوه یا چای مورد علاقه خود را تهیه کنید.
- قهوه ساز: قهوه سازها در انواع مختلفی مانند قهوه سازهای قطره ای، اسپرسو ساز و فرنچ پرس عرضه می‌شوند. هر نوع قابلیت‌های خاص خود را دارد و می‌تواند به شما در تهیه قهوه های مختلف کمک کند.
- چای ساز: چای سازها نیز در انواع مختلفی مانند چای سازهای برقی و چای سازهای با قابلیت تنظیم دما عرضه می‌شوند. این لوازم می‌توانند به شما در تهیه چای با طعم و عطر دلخواه کمک کنند.
۲.۴. مایکروویو و فر برقی
مایکروویو و فر برقی از لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه های مدرن هستند. این لوازم به شما کمک می‌کنند تا غذاها را به سرعت گرم کنید یا بپزید.
- مایکروویو: مایکروویوها برای گرم کردن سریع غذاها، ذوب کردن مواد و پخت برخی غذاهای ساده مناسب هستند. برخی مدل‌ها دارای قابلیت‌های اضافی مانند گریل و پخت ترکیبی هستند.
- فر برقی: فرهای برقی برای پخت، برشته کردن و گریل کردن غذاها استفاده می‌شوند. برخی مدل‌ها دارای قابلیت‌های پیشرفته مانند پخت ترکیبی و کنترل دما هستند.
راهنمای خرید لوازم برقی
۳. نکات کلیدی برای انتخاب لوازم برقی
۳.۱. قدرت و سرعت
قدرت و سرعت لوازم برقی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب آن هاست. لوازم با قدرت بالاتر می توانند کارها را سریع تر و با دقت بیشتری انجام دهند.
- مخلوط‌کن و همزن: برای مخلوط کن و همزن، قدرت موتور و سرعت چرخش تیغه ها مهم است. لوازم با قدرت بالاتر می‌توانند مواد سخت‌تر مانند یخ و مواد خشک را نیز به راحتی مخلوط کنند.
- غذاساز: برای غذاساز، قدرت موتور و تعداد تیغه ها مهم است. لوازم با قدرت بالاتر و تیغه های بیشتر می‌توانند کارهای بیشتری را انجام دهند.
۳.۲. ظرفیت و اندازه
ظرفیت و اندازه لوازم برقی باید با نیازهای آشپزی شما مطابقت داشته باشد. اگر خانواده‌ای پرجمعیت دارید، به لوازم با ظرفیت بیشتر نیاز دارید. اما اگر تنها زندگی می‌کنید، لوازم کوچک‌تر و جمع‌وجورتر می‌توانند مناسب‌تر باشند.
۳.۳. قابلیت‌های اضافی
برخی لوازم برقی قابلیت های اضافی مانند کنترل سرعت، تایمر و قابلیت‌های چندکاره دارند. این قابلیت‌ها می‌توانند به شما در استفاده راحت‌تر از لوازم کمک کنند.
۴. نگهداری و مراقبت از لوازم برقی
۴.۱. تمیز کردن صحیح
تمیز کردن صحیح لوازم برقی می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. برای تمیز کردن لوازم برقی، از آب و صابون ملایم استفاده کنید و از ساییدن آن‌ها با اسفنج‌های سخت خودداری کنید. برخی لوازم مانند مخلوط‌کن و غذاساز دارای قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.
۴.۲. نگهداری مناسب
نگهداری مناسب لوازم برقی نیز مهم است. لوازم برقی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن‌ها در معرض رطوبت و گرما خودداری کنید.
لوازم کوچک آشپزخانه: جزئیات مهم برای آشپزی حرفه‌ای
آشپزخانه شما ممکن است بزرگ یا کوچک باشد، اما بدون لوازم کوچک آشپزخانه، انجام بسیاری از کارهای روزمره دشوار خواهد بود. این لوازم کوچک اما ضروری، به شما کمک می‌کنند تا با دقت و سرعت بیشتری آشپزی کنید و غذاهای خوشمزه تری تهیه کنید. از چاقوهای تیز گرفته تا قاشق های اندازه گیری، این وسایل ریز آشپزخانه جزئیات مهمی هستند که نباید از آن‌ها غافل شد. در این بخش از مقاله، به بررسی لوازم کوچک آشپزخانه و نکات کلیدی برای انتخاب و استفاده از لوازم خرده ریز آشپزخانه می‌پردازیم.
لوازم کوچک آشپزخانه
۱. اهمیت لوازم کوچک آشپزخانه
۱.۱. افزایش دقت در آشپزی
لوازم کوچک آشپزخانه مانند قاشق های اندازه گیری، ترازوهای آشپزخانه و تایمرها به شما کمک می‌کنند تا مواد را با دقت بیشتری اندازه گیری کنید و زمان پخت را به درستی کنترل کنید. این دقت به ویژه در پخت غذاهای حساس مانند دسرها و نان ها اهمیت دارد.
۱.۲. صرفه‌جویی در زمان
وسایل ریز آشپزخانه مانند چاقوهای تیز، پوست‌کن ها و رنده ها می‌توانند زمان آماده سازی مواد غذایی را به طور چشمگیری کاهش دهند. به جای صرف زمان زیاد برای خرد کردن یا پوست کندن سبزیجات، این لوازم می‌توانند کار را در عرض چند دقیقه انجام دهند.
۱.۳. کاهش تلاش فیزیکی
استفاده از وسایل خرده ریز آشپزخانه می‌تواند تلاش فیزیکی شما را کاهش دهد. به جای اینکه ساعت‌ها را صرف خرد کردن یا هم زدن مواد کنید، می‌توانید از این لوازم استفاده کنید و انرژی خود را برای کارهای دیگر ذخیره کنید.
۲. انواع لوازم کوچک آشپزخانه
۲.۱. چاقوها و ابزارهای برش
چاقوها و ابزارهای برش از لوازم ضروری آشپزخانه هستند. این لوازم به شما کمک می‌کنند تا مواد غذایی را به راحتی خرد، برش و قطعه قطعه کنید.
- چاقوهای سرآشپز: چاقوهای سرآشپز برای خرد کردن، برش زدن و قطعه قطعه کردن مواد غذایی استفاده می‌شوند. این چاقوها باید تیز و با کیفیت باشند تا کار را به راحتی انجام دهند.
- چاقوهای سبزی خردکن: چاقوهای سبزی خردکن برای خرد کردن سبزیجات و میوه‌ها مناسب هستند. این چاقوها معمولاً کوچک‌تر و سبک‌تر هستند.
- قیچی آشپزخانه: قیچی آشپزخانه برای برش دادن مواد غذایی مانند مرغ، ماهی و سبزیجات استفاده می‌شود. این قیچی ها باید مقاوم و تیز باشند.
قیچی آشپزخانه کوچک ایکیا مدل MANOGA
160000 تومان۲.۲. قاشق ها و ابزارهای اندازه گیری
قاشق‌ها و ابزارهای اندازه‌گیری به شما کمک می‌کنند تا مواد را با دقت بیشتری اندازه‌گیری کنید.
- قاشق های اندازه گیری: قاشق اندازه‌گیری برای اندازه گیری مواد خشک و مایع استفاده می‌شود. این قاشق‌ها معمولاً در اندازه‌های مختلف مانند ۱ قاشق چای‌خوری، ۱ قاشق غذاخوری و غیره عرضه می‌شوند.
- پیمانه اندازه گیری: لیوان های اندازه گیری برای اندازه‌گیری مواد مایع و خشک استفاده می‌شوند. این پیمانه ها معمولاً دارای درجه‌بندی هستند.
- ترازوهای آشپزخانه: ترازوهای آشپزخانه برای اندازه گیری دقیق وزن مواد غذایی استفاده می‌شوند. این ترازوها می‌توانند دیجیتال یا مکانیکی باشند.
۲.۳. ابزارهای مخلوط کردن و هم زدن
ابزارهای مخلوط کردن و هم زدن به شما کمک می‌کنند تا مواد را به طور یکنواخت مخلوط کنید.
- همزن دستی: همزن دستی برای هم زدن مواد غذایی مانند تخم مرغ، خمیر و سس‌ها استفاده می‌شود. این همزن‌ها معمولاً دارای تیغه های فلزی یا سیلیکونی هستند.
- قاشق‌های مخلوط کن: قاشق های مخلوط کن برای مخلوط کردن مواد غذایی در قابلمه و تابه استفاده می شوند. این قاشق ها معمولاً از جنس چوب، سیلیکون یا فلز هستند.
- پیمانه‌های مخلوط کن: پیمانه های مخلوط کن برای مخلوط کردن مواد غذایی در کاسه استفاده می شوند. این پیمانه ها معمولاً دارای دسته های بلند هستند.
۲.۴. ابزارهای پوست کنی و رنده کردن
ابزارهای پوست کنی و رنده کردن به شما کمک می‌کنند تا مواد غذایی را به راحتی پوست کنده و رنده کنید.
- پوست کن ها: پوست کن ها برای پوست کندن میوه ها و سبزیجات استفاده می‌شوند. این پوست کن ها معمولاً دارای تیغه های تیز و مقاوم هستند.
پوست کن افقی ایکیا مدل UPPFYLLD
300000 تومان- رنده ها: رنده‌ها برای رنده کردن مواد غذایی مانند پنیر، سبزیجات و میوه ها استفاده می‌شوند. این رنده ها معمولاً دارای سطوح مختلف برای رنده کردن در اندازه‌های مختلف هستند.
رنده دسته دار 30 سانتی ایکیا UPPFYLLD
390000 تومان۳. نکات کلیدی برای انتخاب لوازم کوچک آشپزخانه
۳.۱. جنس و کیفیت
جنس و کیفیت لوازم کوچک آشپزخانه از مهم‌ترین عوامل در انتخاب آن‌هاست. لوازم با کیفیت بالا نه تنها دوام بیشتری دارند، بلکه عملکرد بهتری نیز ارائه می‌دهند.
- چاقوها: چاقوها باید از جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا باشند تا تیز و مقاوم باشند.
- قاشق ها و ابزارهای اندازه گیری: قاشق‌ها و ابزارهای اندازه گیری باید از جنس پلاستیک با کیفیت یا فلز باشند تا در برابر حرارت و مواد شیمیایی مقاوم باشند.
- ابزارهای مخلوط کردن و هم زدن: ابزارهای مخلوط کردن و هم زدن باید از جنس سیلیکون یا چوب باشند تا در برابر حرارت مقاوم باشند.
۳.۲. اندازه و کارایی
اندازه و کارایی لوازم کوچک آشپزخانه باید با نیازهای آشپزی شما مطابقت داشته باشد. اگر آشپزخانه کوچکی دارید، به لوازم کوچک‌تر و جمع‌وجورتر نیاز دارید. اما اگر آشپزخانه بزرگ‌تری دارید، می‌توانید از لوازم بزرگ‌تر و چندکاره استفاده کنید.
۳.۳. قابلیت های اضافی
برخی لوازم خرده ریز آشپزخانه قابلیت های اضافی مانند دسته‌های ضد لغزش، تیغه های قابل تعویض و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند. این قابلیت‌ها می‌توانند به شما در استفاده راحت‌تر از لوازم کمک کنند.
۴. نگهداری و مراقبت از لوازم کوچک آشپزخانه
۴.۱. تمیز کردن صحیح
تمیز کردن صحیح لوازم کوچک آشپزخانه می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. برای تمیز کردن چاقوها، از آب و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کنید و از ساییدن آن‌ها با اسفنج‌های سخت خودداری کنید. برای قاشق‌ها و ابزارهای اندازه‌گیری، می‌توانید از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید.
۴.۲. نگهداری مناسب
نگهداری مناسب لوازم کوچک آشپزخانه نیز مهم است. چاقوها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن‌ها در معرض رطوبت و گرما خودداری کنید. قاشق‌ها و ابزارهای اندازه‌گیری را در کشو یا قفسه های مخصوص نگهداری کنید.
نتیجه‌گیری از مقاله راهنمای خرید لوازم آشپزخانه
شناخت نیازها و برنامه‌ریزی هوشمندانه اولین و مهم‌ترین قدم در خرید لوازم آشپزخانه و خانه است. با توجه به سبک زندگی، فضای موجود، بودجه و نیازهای شخصی خود، می‌توانید بهترین انتخاب‌ها را داشته باشید. همچنین، بررسی ویژگی‌های فنی، گارانتی و خدمات پس از فروش، و مقایسه قیمت‌ها و نظرات کاربران می‌توانند به شما در خرید هوشمندانه کمک کنند. با این راهنمای جامع، شما می‌توانید لوازم آشپزخانه و خانه ای را انتخاب کنید که نه تنها نیازهای شما را برطرف می‌کند، بلکه به بهبود کیفیت زندگی شما نیز کمک می‌کند.
لوازم پخت و پز قلب آشپزخانه شما هستند و انتخاب آن‌ها می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت غذا و تجربه آشپزی شما تأثیر بگذارد. با توجه به جنس، اندازه، قابلیت ها و نیازهای آشپزی خود، می‌توانید بهترین لوازم پخت و پز را انتخاب کنید. همچنین، نگهداری و مراقبت صحیح از این لوازم می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. با این راهنمای جامع، شما می‌توانید ,وسایل پخت و پزی را انتخاب کنید که نه تنها نیازهای شما را برطرف می‌کند، بلکه آشپزی را به یک فعالیت لذت‌بخش تبدیل می‌کند.
لوازم برقی قدرت و سرعت را به آشپزخانه شما می‌آورند و کارهای روزمره را ساده‌تر و سریع‌تر می‌کنند. با توجه به قدرت، ظرفیت، قابلیت‌ها و نیازهای آشپزی خود، می‌توانید بهترین برند لوازم برقی را انتخاب کنید. همچنین، نگهداری و مراقبت صحیح از این لوازم می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. با این راهنمای جامع، شما می‌توانید لوازم برقی را انتخاب کنید که نه تنها نیازهای شما را برطرف می‌کند، بلکه آشپزی را به یک فعالیت لذت‌بخش و کارآمد تبدیل می‌کند.
لوازم کوچک آشپزخانه جزئیات مهمی هستند که می‌توانند به شما در آشپزی حرفه‌ای و دقیق کمک کنند. با توجه به جنس، اندازه، قابلیت‌ها و نیازهای آشپزی خود، می‌توانید بهترین لوازم کوچک آشپزخانه را انتخاب کنید. همچنین، نگهداری و مراقبت صحیح از این لوازم خرده ریز آشپزخانه می‌تواند به افزایش طول عمر آن‌ها کمک کند. با این راهنمای جامع، شما می‌توانید وسایل کوچک آشپزخانه را انتخاب کنید که نه تنها نیازهای شما را برطرف می‌کند، بلکه آشپزی را به یک فعالیت لذت‌بخش و کارآمد تبدیل می‌کند.
آنوشاشاپ، با ارائه مجموعه‌ای بی‌نظیر از لوازم آشپزخانه با کیفیت و قیمت‌های رقابتی، تجربه خریدی آسان و لذت‌بخش را برای شما فراهم می‌کند. با مراجعه به وبسایت آنوشاشاپ، می‌توانید از تخفیف‌های ویژه و پیشنهادات فصلی بهره‌مند شوید. همچنین، کارشناسان فروش آنوشاشاپ آماده پاسخگویی به سوالات شما و ارائه راهنمایی‌های لازم هستند.
با مراجعه به فروشگاه آنوشاشاپ، آشپزخانه رویایی خود را بسازید! از تنوع محصولات برند ایکبا، کیفیت برتر و قیمت‌های مناسب لذت ببرید. آنوشاشاپ، همراه شما در آشپزخانه!
من کارمندم و مرخصی محدودی دارم و فرصت گشتن در مراکز خرید لوازم آشپزخانه را ندارم؛ به نظر شما برای خرید خرده ریزهای آشپزخانه شیک و مدرن با تنوع بالا، بهترین مرکز خرید کجاست؟
با توجه به وقت محدود شما، خرید اینترنتی بهترین راهکار است. فروشگاه‌هایی مانند آنوشاشاپ مجموعه‌ای بی‌نظیر از لوازم آشپزخانه با کیفیت و به‌روز را ارائه می‌دهند. این روش به شما امکان می‌دهد بدون نیاز به مرخصی، به آسانی خرید کنید و از تنوع بالای محصولات شیک و مدرن بهره‌مند شوید.
به لیست لوازم برقی ضروری آشپزخانه اشاره ای نشده بود. کدام وسایل برقی آشپزخانه برای شروع زندگی لازم و ضروری هستند؟
برای شروع زندگی، یخچال فریزر، ماشین لباسشویی و اجاق گاز از ضروری ترین لوازم برقی آشپزخانه هستند. برای سهولت بیشتر در کارها مایکروویو و ماشین ظرف شویی نیز بسیار کاربردی و لازم‌اند. این وسایل پایه، نیازهای اصلی شما در خانه را پوشش می‌دهند.