راهنمای جامع خرید ظروف حبوبات و بانکه: 5 نکته طلایی برای انتخاب بهترین گزینه

ظروف حبوبات و بانکه‌ ها یا ظروف نگهداری حبوبات، ابزاری ضروری برای سازماندهی و حفظ تازگی مواد غذایی در آشپزخانه هستند. انواع مختلفی از بانکه‌ها مانند شیشه‌ای (VARDAGEN 1/8 لیتری)، پلاستیکی، فلزی (BLOMNING) و کلیپسی (KORKEN 1 لیتری) وجود دارند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. هنگام خرید بانکه، توجه به جنس، اندازه، درب و تناسب با دکوراسیون آشپزخانه بسیار مهم است. 

اهمیت ظروف حبوبات و بانکه در آشپزخانه و نقش آن در نگهداری مواد غذایی

بانکه‌ها یا ظروف نگهداری حبوبات، یکی از ابزارهای ضروری در هر آشپزخانه هستند. این ظروف نه تنها به سازماندهی مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه از فاسد شدن و آلودگی مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کنند. با استفاده از بانکه‌ها، می‌توانید حبوبات، ادویه‌جات، خشکبار و سایر مواد غذایی را به صورت مرتب و ایمن نگهداری کنید.

کاربردها و مزایای استفاده از ظروف حبوبات و بانکه

• • آشپزخانه: سازماندهی مواد غذایی.
  • روی میزهای پذیرایی و نشیمن: استفاده به عنوان عنصر دکوراتیو. بانکه کلیپسی KORKEN 1 لیتری از IKEA با طراحی ساده و کاربردی، گزینه‌ای عالی برای استفاده روی میز پذیرایی است.

بانکه در کلیپسی ایکیا مدل KORKEN ظرفیت 1 لیتر

540000 تومان

خرید و مشاهده جزئیات

معرفی انواع ظروف حبوبات و بانکه

• • بانکه شیشه‌ای: شفاف، مقاوم در برابر بو و طعم. بانکه شیشه‌ای VARDAGEN 1/8 لیتری از IKEA با شیشه بوروسیلیکات، مقاوم در برابر حرارت و شکنندگی است.

بانکه شیشه‌ ای درب‌ دار ایکیا مدل VARDAGEN ظرفیت 1.8 لیتر

980000 تومان

خرید و مشاهده جزئیات

• • بانکه پلاستیکی: سبک، نشکن، قیمت مناسب.
  • بانکه‌های استیل: مقاومت بالا در برابر ضربه و حرارت. بانکه فلزی مشکی BLOMNING از IKEA با طراحی مدرن و مقاومت بالا، گزینه‌ای ایده‌آل برای نگهداری مواد غذایی خشک است.

بانکه فلزی کوچک مشکی طلایی ایکیا (IKEA) مدل Blomning

470000 تومان

خرید و مشاهده جزئیات

• • بانکه پاشا باغچه: طرح‌های سنتی و زیبا.
  • بانکه بامبو: سازگار با محیط زیست.
  • بانکه تزئینی: مناسب برای دکوراسیون.
  • استند بانکه: برای چیدمان عمودی.

جنس بانکه و مزایا و معایب هر کدام

• • بانکه پلاستیکی: سبک، نشکن، قیمت مناسب.
  • بانکه شیشه‌ای: شفاف، عدم جذب بو و طعم. برای مثال، بانکه شیشه‌ای VARDAGEN 1/8 لیتری از برند IKEA گزینه‌ای عالی برای نگهداری ادویه‌جات است.
  • بانکه سرامیکی: زیبا، مقاوم در برابر حرارت.
  • بانکه استیل: مقاومت بالا در برابر ضربه و حرارت.

بانکه شیشه‌ای

استفاده از بانکه‌های شیشه‌ای برای نگهداری مواد غذایی مزایای قابل توجهی دارد. شفافیت شیشه این امکان را می‌دهد که محتویات داخل بانکه به راحتی دیده شوند و نیازی به باز کردن درپوش برای شناسایی مواد نباشد. یکی دیگر از ویژگی‌های برجسته این ظروف، عدم جذب بو و طعم است؛ به همین دلیل، برای نگهداری مواد غذایی با بوی تند مانند سیر و ادویه‌ها ایده‌آل هستند و طعم غذا را تغییر نمی‌دهند. همچنین، به دلیل سطح صاف و غیر متخلخل شیشه، شستشوی آسان آن‌ها از دیگر مزایایشان محسوب می‌شود. این بانکه‌ها برای نگهداری هر دو نوع مواد غذایی تر و خشک مناسب‌اند و تنوع کاربرد بالایی دارند.

با این حال، استفاده از بانکه‌های شیشه‌ای بدون چالش هم نیست. شکنندگی اصلی‌ترین عیب آن‌ها است که باعث می‌شود نیاز به مراقبت بیشتری داشته باشند. همچنین، وزن نسبتاً بالای این ظروف، حمل و نقل آن‌ها را به خصوص در تعداد زیاد، کمی دشوار می‌کند.

در تولید این بانکه‌ها از انواع مختلف شیشه استفاده می‌شود. شیشه ساده که رایج‌ترین نوع است، و شیشه بوروسیلیکات که به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، برای ظروفی که نیاز به قرارگیری در فر یا مایکروویو دارند، مناسب است.

برندهای معروفی مانند IKEA و OXO از جمله تولیدکنندگان شناخته‌شده در زمینه ظروف حبوبات و بانکه‌های شیشه‌ای با کیفیت هستند که محصولات متنوعی را به بازار عرضه می‌کنند.

ظروف حبوبات و بانکه‌ ها

بانکه پلاستیکی

استفاده از بانکه‌های پلاستیکی مزایای قابل توجهی دارد. مهم‌ترین ویژگی آن‌ها، سبکی و نشکن بودن است که حمل و نقل را آسان کرده و آن‌ها را در برابر ضربه مقاوم می‌سازد؛ این خصوصیت برای خانواده‌هایی که فرزند کوچک دارند یا افرادی که زیاد سفر می‌کنند، یک مزیت بزرگ محسوب می‌شود. از طرفی، قیمت مناسب و تنوع بالا در طرح و رنگ، این بانکه‌ها را به گزینه‌ای اقتصادی و جذاب تبدیل کرده است.

با وجود این مزایا، بانکه‌های پلاستیکی معایبی نیز دارند. یکی از مهم‌ترین آن‌ها احتمال جذب بو و طعم است که ممکن است در طولانی‌مدت به خصوص با نگهداری مواد غذایی با بوی تند، رخ دهد. همچنین، مقاومت کمتر در برابر حرارت باعث می‌شود که برای نگهداری مواد غذایی داغ مناسب نباشند.

در تولید این ظروف از انواع مختلف پلاستیک استفاده می‌شود. امروزه بسیاری از برندهای معتبر از پلاستیک‌های BPA-free استفاده می‌کنند که ایمنی آن‌ها را برای نگهداری مواد غذایی تضمین می‌کند.

برندهای معروفی همچون Lock&Lock و Tupperware از جمله تولیدکنندگان مطرح بانکه‌های پلاستیکی هستند که به دلیل کیفیت و نوآوری در محصولاتشان شناخته شده‌اند.

بانکه فلزی

استفاده از بانکه‌های فلزی، به‌ویژه در محیط‌های خاص، مزایای متعددی دارد. این ظروف به دلیل جنسشان، مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه و حرارت دارند که آن‌ها را به گزینه‌ای مناسب برای محیط‌های صنعتی یا مکان‌هایی که احتمال آسیب فیزیکی به ظروف وجود دارد، تبدیل می‌کند. این دوام و ماندگاری بالا باعث می‌شود که بتوان برای مدت طولانی از آن‌ها استفاده کرد.

با وجود این مزایا، بانکه‌های فلزی معایبی نیز دارند. اصلی‌ترین عیب آن‌ها عدم شفافیت است که امکان مشاهده محتویات داخل ظرف را از بین می‌برد. این مسئله باعث می‌شود که برای پیدا کردن ماده مورد نظر، مجبور به باز کردن درب آن شوید. علاوه بر این، در برخی موارد احتمال زنگ‌زدگی وجود دارد، به خصوص اگر از فلزات با کیفیت پایین‌تر ساخته شده باشند.

در تولید این بانکه‌ها از انواع فلز استفاده می‌شود. استیل ضدزنگ به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی، گزینه‌ای بسیار محبوب است. همچنین، آلومینیوم به دلیل سبکی و مقاومت بالا، در ساخت این ظروف کاربرد دارد.

برندهای معروفی مانند Zyliss و KitchenAid از جمله تولیدکنندگان مطرح بانکه‌های فلزی هستند که محصولات با کیفیتی را به بازار عرضه می‌کنند.

بانکه سرامیکی

استفاده از بانکه‌های سرامیکی به دلیل ظاهر جذاب و کلاسیکشان، برای کسانی که به دنبال زیبایی در آشپزخانه خود هستند، یک انتخاب عالی است. این ظروف زیبایی و جلوه‌ای خاص به دکوراسیون می‌بخشند. علاوه بر زیبایی، به دلیل مقاومت در برابر حرارت بالا، می‌توانند برای نگهداری مواد غذایی داغ نیز مناسب باشند و مانند شیشه، بو و طعم مواد غذایی را به خود نمی‌گیرند.

با این حال، بانکه‌های سرامیکی هم معایب خاص خود را دارند. مهم‌ترین مشکل آن‌ها شکنندگی است که نیاز به مراقبت بیشتری نسبت به ظروف پلاستیکی یا فلزی دارند. همچنین، قیمت نسبتاً بالای آن‌ها ممکن است برای برخی از مصرف‌کنندگان یک چالش باشد.

در تولید این ظروف از انواع مختلف سرامیک استفاده می‌شود. سرامیک ساده که رایج‌ترین نوع است، و سرامیک لعاب‌دار که علاوه بر زیبایی، سطح آن را ضدآب و مقاوم‌تر می‌سازد.

برندهای معروفی مانند Le Creuset و Emile Henry از جمله تولیدکنندگان مطرح بانکه‌های سرامیکی هستند که به دلیل کیفیت بالا و طراحی‌های زیبایشان شناخته شده‌اند.

بانکه‌های ساخته شده از مواد نوین (مثل بامبو، سیلیکون و …)

امروزه، علاوه بر مواد سنتی، بانکه‌هایی از مواد نوین مانند بامبو و سیلیکون نیز به بازار آمده‌اند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.

بانکه‌های بامبویی به دلیل جنسشان، بسیار سبک و مقاوم هستند. مهم‌ترین مزیت آن‌ها سازگاری با محیط زیست است که برای دوستداران طبیعت یک انتخاب عالی به شمار می‌رود. با این حال، استفاده از این بانکه‌ها به دلیل خاصیت جاذب بودن بامبو برای برخی مواد غذایی محدودیت‌هایی دارد.

از سوی دیگر، بانکه‌های سیلیکونی به خاطر انعطاف‌پذیری فوق‌العاده‌شان شناخته می‌شوند. این ویژگی به خصوص در بسته‌بندی و نگهداری مواد غذایی که نیاز به تغییر شکل دارند بسیار کارآمد است. علاوه بر این، مقاومت بالا در برابر حرارت به آن‌ها اجازه می‌دهد که در مایکروویو یا فریزر استفاده شوند.

برندهایی مانند Bamboozy و Stasher از جمله تولیدکنندگان مطرح در زمینه بانکه‌های ساخته شده از این مواد نوین هستند که با ارائه محصولاتی با کیفیت، تلاش می‌کنند تا نیازهای متفاوت مصرف‌کنندگان را برآورده کنند.

ظروف حبوبات و بانکه‌ ها

اندازه و ظرفیت بانکه

انتخاب اندازه مناسب برای بانکه‌های حبوبات یکی از مهم‌ترین قدم‌ها برای داشتن آشپزخانه‌ای مرتب و کاربردی است. این انتخاب نه تنها به فضای کابینت شما بستگی دارد، بلکه باید با نیازهای خانواده و نوع مواد غذایی که نگهداری می‌کنید، هماهنگ باشد. در این راهنما، به شما کمک می‌کنیم تا بهترین تصمیم را بگیرید

انتخاب اندازه بر اساس نیاز خانواده

اندازه مناسب بانکه به طور مستقیم به تعداد اعضای خانواده و میزان مصرف هفتگی شما بستگی دارد:

• خانواده‌های کوچک (۱-۲ نفر): برای این خانواده‌ها، بانکه‌های با ظرفیت ۱ تا ۲ لیتر ایده‌آل هستند. این حجم برای نگهداری مقادیر کم حبوبات، ادویه‌ها و خشکبار مناسب است و از بیات شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند.
• خانواده‌های بزرگ (۳ نفر به بالا): اگر مصرف بیشتری دارید، به سراغ بانکه‌های با ظرفیت ۳ تا ۵ لیتر بروید. این بانکه‌ها فضای کافی برای ذخیره حجم زیاد حبوبات، غلات و سایر مواد غذایی خشک را فراهم می‌کنند.

کاربرد انواع ظرفیت‌ها

هر اندازه بانکه، کاربرد خاص خود را دارد:

• ظرفیت کوچک (حدود ۱ لیتر): این بانکه‌ها برای نگهداری ادویه‌جات، دانه‌ها و خشکبار در مقادیر کم عالی هستند.
• ظرفیت متوسط (۲ تا ۳ لیتر): این حجم، کاربردی‌ترین اندازه برای انواع حبوبات (لوبیا، نخود، عدس) و غلات (برنج و جو) است.
• ظرفیت بزرگ (۵ لیتر و بیشتر): این بانکه‌ها برای کسانی که مواد غذایی را به صورت عمده و فله‌ای خریداری می‌کنند، بسیار مناسب هستند. می‌توانید حجم زیادی از برنج، آرد یا سایر مواد خشک را در آن‌ها نگهداری کنید.

محاسبه حجم مورد نیاز

برای اینکه دقیقاً بدانید به چه حجم بانکه‌ای نیاز دارید، می‌توانید یک محاسبه ساده انجام دهید. اگر مصرف هفتگی خود را می‌دانید، می‌توانید با فرمول زیر حجم مورد نیاز را تخمین بزنید:

حجم مورد نیاز (لیتر) = تعداد وعده‌های مصرفی در هفته × حجم هر وعده

برای مثال، اگر در هفته سه بار برنج می‌پزید و هر بار حدود نیم لیتر برنج مصرف می‌کنید، حجم مورد نیاز شما ۱.۵ لیتر خواهد بود و یک بانکه ۲ لیتری گزینه مناسبی است. این روش به شما کمک می‌کند تا از خرید بانکه‌های اضافی و اشغال فضای غیرضروری جلوگیری کنید.

درب بانکه و انواع آن

انتخاب درب مناسب برای بانکه، به اندازه جنس خود بانکه اهمیت دارد. درب بانکه نقش اساسی در حفظ تازگی مواد غذایی و جلوگیری از نفوذ هوا، رطوبت و حشرات دارد. با شناخت انواع درب‌ها و ویژگی‌های آن‌ها می‌توانید بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشید.

انواع درب‌ها و مزایای آن‌ها

• درب پیچی: این نوع درب بسیار محکم و ایمن است و برای نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی گزینه‌ای عالی به شمار می‌رود. با این حال، باز و بسته کردن مکرر آن ممکن است کمی زمان‌بر باشد.
• درب کلیپسی: درب‌های کلیپسی مانند بانکه KORKEN ایکیا، به خاطر سهولت و سرعت بالا در باز و بسته شدن محبوب هستند. این نوع درب برای استفاده روزمره بسیار کاربردی است، اما در بلندمدت ممکن است واشر آن شل شود.
• درب وکیوم: اگر به دنبال حداکثر تازگی هستید، درب‌های وکیوم بهترین گزینه هستند. این درب‌ها با تخلیه کامل هوا، مانع از اکسید شدن و بیات شدن مواد غذایی می‌شوند، هرچند که قیمت بالاتری دارند.
• درب‌های با واشر سیلیکونی: این نوع درب‌ها به دلیل وجود واشر سیلیکونی، کاملاً ضد نفوذ هوا و رطوبت هستند و برای نگهداری مواد غذایی حساس ایده‌آل‌اند. البته، واشر سیلیکونی ممکن است با گذشت زمان نیاز به تعویض داشته باشد.

نکات کلیدی برای انتخاب درب بانکه

برای اینکه بهترین درب را انتخاب کنید، به دو نکته مهم توجه کنید:

1. میزان استفاده: اگر به طور مکرر و روزانه از بانکه استفاده می‌کنید (مثل نگهداری شکر یا قهوه)، درب کلیپسی یا پیچی که باز و بسته کردنش ساده‌تر است، انتخاب بهتری خواهد بود.
2. نوع مواد غذایی: برای نگهداری مواد غذایی حساس به هوا مثل خشکبار و آجیل، درب‌های وکیوم یا دارای واشر سیلیکونی توصیه می‌شوند تا از تازگی آن‌ها اطمینان حاصل کنید.

انتخاب هوشمندانه درب بانکه، گامی مهم برای افزایش طول عمر مواد غذایی و جلوگیری از هدر رفتن آن‌هاست.

ظروف حبوبات و بانکه‌ ها

نگهداری و تمیز کردن بانکه

برای اینکه بانکه‌های حبوبات شما همیشه تمیز، بهداشتی و با دوام بمانند، رعایت چند نکته ساده در شستشو و نگهداری آن‌ها ضروری است. این اصول به شما کمک می‌کند تا از ظروف خود به بهترین شکل مراقبت کنید.

روش صحیح شستشوی انواع بانکه‌ها

• بانکه‌های شیشه‌ای: شیشه جنسی مقاوم و بهداشتی دارد. برای شستن این ظروف، کافیست از آب گرم و صابون استفاده کنید. اگر لکه‌ای باقی ماند، یک برس کوچک به راحتی آن را تمیز می‌کند.
• بانکه‌های پلاستیکی: پلاستیک حساس‌تر است، بنابراین برای جلوگیری از خط و خش و کدر شدن، از آب ولرم و یک شوینده ملایم استفاده کنید. آب داغ یا مواد ساینده ممکن است به بافت پلاستیک آسیب بزنند.
• بانکه‌های فلزی: این ظروف، به خصوص نوع استیل ضدزنگ، بسیار محکم هستند. برای تمیز کردن آن‌ها، یک اسفنج نرم و پاک‌کننده غیرساینده کفایت می‌کند. نکته مهم این است که حتماً بلافاصله بعد از شستشو آن‌ها را خشک کنید تا دچار زنگ‌زدگی نشوند.
• بانکه‌های سرامیکی: زیبایی این ظروف با تمیزی آن‌ها تکمیل می‌شود. می‌توانید آن‌ها را به راحتی با آب گرم و صابون بشویید. هنگام شستشو مراقب باشید که لب‌پر نشوند.

نکات مهم برای افزایش طول عمر ظروف

دوام بانکه‌ها به نحوه نگهداری شما بستگی دارد. پس از هر بار شستشو، کاملاً آن‌ها را خشک کنید. رطوبت باقی‌مانده می‌تواند محیط مناسبی برای رشد قارچ و باکتری فراهم کند. همچنین، ظروف خود را دور از حرارت مستقیم نگه دارید؛ گرما می‌تواند باعث تغییر شکل پلاستیک یا ترک خوردن شیشه و سرامیک شود.

راهکاری برای رفع بوی نامطبوع

گاهی اوقات ممکن است بوی مواد غذایی قبلی در بانکه باقی بماند. برای رفع این مشکل، مقداری جوش شیرین را با آب گرم مخلوط کرده و برای چند ساعت داخل ظرف بریزید. سپس آن را بشویید. قرار دادن بانکه در معرض نور خورشید نیز راهی عالی برای خشک شدن کامل و از بین بردن بوهای نامطبوع است.

• می‌توانید بهترین بانکه را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید و از سازماندهی و زیبایی آشپزخانه خود لذت ببرید. برای خرید بانکه‌های با کیفیت مانند VARDAGEN 1/8 لیتری، KORKEN 1 لیتری و BLOMNING از برند IKEA، به فروشگاه آنلاین آنوشاشاپ مراجعه کنید و از تنوع محصولات و قیمت‌های مناسب بهره‌مند شوید.