-
ابزار و لوازم آمادهسازی غذا
- کارد آشپزخانه و تخته برش
- قیچی آشپزخانه و پیتزا بر
- اسلایسرها
- رنده، پوستکن، سیرلهکن
- پوره کن
- کفگیر، ملاقه، انبر
- همزن دستی و برقی
- صافی، صافی چای و دمنوش، آبکش، قیف، الک
- توری روغن گیر
- ترازو آشپزخانه، پیمانههای اندازهگیری
- درب بازکن (کنسرو، بطری)
- گردوشکن - چاقو تیز کن - آسیاب دستی
- سبزی خشک کن دستی
- دماسنج و تایمر گوشت
- قالب بستنی
- سیخ چوبی کباب
- فرنچ پرس
- آب میوه گیری و آب لیمو گیری
خرید انواع آبچکان و جاظرفی کنار سینک (راهنمای کامل ۱۴۰۴)
آشپزخانهای منظم و مرتب، نه تنها کارها را آسانتر میکند، بلکه به زیبایی خانه هم اضافه میکند. یکی از چالشهای همیشگی، مدیریت ظروف شسته شده و جلوگیری از خیس شدن و لک شدن کانتر و کابینتهاست. آبچکان و جاظرفی کنار سینک یک وسیله ساده اما حیاتی است که این مشکل را به بهترین شکل حل میکند. این محصول نه تنها به خشک شدن سریع و بهداشتی ظروف کمک میکند، بلکه با نظمدهی به بشقابها، لیوانها و قاشق و چنگال، آشپزخانه شما را از بینظمی نجات میدهد.
در این راهنمای کامل، شما را با انواع آبچکان آشنا کرده و نکات کلیدی برای انتخاب بهترین مدل متناسب با فضا، بودجه و نیازتان را بررسی میکنیم.
چرا خرید یک آبچکان مناسب برای آشپزخانه ضروری است؟
شاید به نظر برسد آبچکان یک وسیله ساده است، اما تأثیر آن بر نظم و بهداشت آشپزخانه بسیار زیاد است:
- خشک شدن بهداشتی ظروف: جریان هوا بین ظروف باعث خشک شدن سریعتر آنها شده و از رشد باکتری و ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری میکند.
- نظمدهی به آشپزخانه: هر وسیلهای جای مشخص خود را پیدا میکند و از انباشته شدن ظروف روی هم و خطر شکستن آنها جلوگیری میشود.
- محافظت از کابینت و سینک: با جمعآوری آب اضافی در سینی مخصوص، از ریختن آب روی کانترهای چوبی و MDF و آسیب دیدن آنها جلوگیری میشود.
- دسترسی آسان: ظروف پرکاربرد همیشه در دسترس شما هستند و نیازی به باز و بسته کردن مداوم کابینتها نیست.
راهنمای انتخاب بهترین آبچکان: استیل، پلاستیکی یا آلومینیومی؟
انتخاب جنس آبچکان یکی از مهمترین تصمیمهاست که مستقیماً روی دوام، زیبایی و قیمت آن تأثیر میگذارد.
آبچکان و جاظرفی استیل (Steel)
- مزایا: دوام و استحکام بالا: استیل ضدزنگ (Stainless Steel) بسیار مقاوم است و به راحتی وزن ظروف سنگین را تحمل میکند.
- ظاهر مدرن و زیبا: سطح براق و فلزی آن به راحتی با دکوراسیونهای مدرن هماهنگ میشود.
- مقاومت کامل در برابر زنگزدگی: بهترین گزینه برای محیط مرطوب کنار سینک است و طول عمر بالایی دارد.
- معایب:
- قیمت بالاتر: معمولاً گرانتر از مدلهای دیگر است.
- حساسیت به لک آب: لکههای آب روی سطح براق آن بیشتر دیده میشود و نیاز به تمیزکاری منظم دارد.
- وزن بیشتر: نسبت به مدلهای پلاستیکی سنگینتر است.

آبچکان و جاظرفی استیل (Steel)
آبچکان و جاظرفی پلاستیکی (Plastic)
- مزایا:
- قیمت بسیار مناسب: اقتصادیترین گزینه موجود در بازار است.
- وزن سبک: جابجایی و تمیز کردن آن بسیار آسان است.
- تنوع رنگ بالا: به راحتی میتوانید رنگ آن را با دیگر وسایل آشپزخانه ست کنید.
- مقاومت در برابر خراش: سطح آن به سادگی مدلهای استیل خط و خش نمیگیرد.
- معایب:
- استحکام کمتر: در برابر فشار زیاد یا ظروف خیلی سنگین ممکن است ترک بخورد یا تغییر شکل دهد.
- حساسیت به حرارت: نباید در معرض حرارت مستقیم قابلمه یا ظروف داغ قرار گیرد.
- امکان تغییر رنگ: پلاستیکهای با کیفیت پایین ممکن است به مرور زمان رنگ مواد غذایی را به خود بگیرند یا زرد شوند.

آبچکان و جاظرفی پلاستیکی (Plastic)
آبچکان آلومینیومی (Aluminum)
آلومینیوم یک گزینه میانی عالی است که مزایای هر دو را دارد. این مدلها ضد زنگ، سبک و مقاوم هستند و قیمتی مناسبتر از مدلهای تمام استیل دارند و به همین دلیل یکی از پرفروشترین مدلها در بازار محسوب میشوند.

آبچکان آلومینیومی (Aluminum)
انواع آبچکان بر اساس محل نصب و طراحی
برای انتخاب درست، ابتدا باید ببینید آبچکان را کجا میخواهید قرار دهید.
۱. آبچکان رومیزی (ایستاده کنار سینک)
این مدل رایجترین نوع است که روی کانتر و کنار سینک قرار میگیرد. به راحتی قابل جابجایی است و در مدلهای یک یا دو طبقه و با اندازههای مختلف عرضه میشود.
۲. آبچکان بالای سینک (مدلهای پشت پنجرهای)
این مدلهای جدید و محبوب، برای آشپزخانههایی که سینک آنها جلوی پنجره قرار دارد، یک راه حل هوشمندانه هستند. این آبچکانها به صورت یک سازه روی سینک قرار میگیرند و از فضای عمودی بالای آن استفاده میکنند. نور و جریان هوای طبیعی به خشک شدن سریعتر ظروف کمک میکند.
۳. آبچکان داخل کابینت (توکار)
این مدل بهترین گزینه برای حفظ ظاهر یکدست و مینیمال آشپزخانه است. آبچکان داخل کابینت بالای سینک نصب میشود و ظروف شسته شده را از دید پنهان میکند. این مدلها معمولاً در سایزهای استاندارد برای یونیتهای کابینت (عرض ۸۰، ۹۰ و ۱۰۰ سانتیمتر) ساخته میشوند.
۴. آبچکان دیواری
اگر فضای روی کانتر محدود است، آبچکان دیواری یک انتخاب عالی است. این مدل به دیوار بالای سینک نصب میشود و فضای روی کانتر را کاملاً آزاد نگه میدارد.
نکات کلیدی که قبل از خرید آبچکان باید بدانید
- اندازهگیری دقیق فضا: قبل از هر چیز، فضای موجود روی کانتر، داخل کابینت یا کنار پنجره را دقیق اندازه بگیرید.
- ظرفیت مورد نیاز: با توجه به تعداد اعضای خانواده و حجم ظروف روزانه، مدل یک طبقه یا دو طبقه را انتخاب کنید.
- وجود سینی تخلیه آب: برای مدلهای رومیزی، حتماً مدلی را انتخاب کنید که سینی جمعآوری آب داشته باشد تا از خیس شدن کابینت جلوگیری کند.
- لوازم جانبی: به داشتن بخشهای جداگانه مانند جاقاشقی، جای لیوان و جای کارد توجه کنید که به نظمدهی بیشتر کمک میکنند.
- قابلیت نصب: اگر مدل داخل کابینتی یا دیواری میخرید، از آسان بودن نصب آن و کامل بودن اتصالات مطمئن شوید.
قیمت انواع آبچکان به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت این محصول به چند عامل کلیدی بستگی دارد:
- جنس: مدلهای تمام استیل (به خصوص استیل ۳۰۴) گرانترین و مدلهای پلاستیکی ارزانترین هستند.
- برند و کشور سازنده: برندهای معتبر معمولاً کیفیت ساخت و دوام بالاتری دارند.
- ابعاد و تعداد طبقات: هرچه آبچکان بزرگتر و چندطبقه باشد، قیمت آن بیشتر است.
- طراحی و ویژگیهای خاص: مدلهای ریلی، تاشو یا پشت پنجرهای به دلیل طراحی پیچیدهتر، قیمت بالاتری دارند.